HUILE D´OLIVE EXTRA VIERGE
Pouvez
Récolte 2021/22
La variété Arbequina est originaire de Catalogne, et l’Arbequina Claramunt incorpore des arômes typiques de la terre où elle est cultivée, ce qui lui confère une personnalité unique avec des nuances qui lui confèrent un caractère distinctif. Élégant, joyeux, mouvement, fraîcheur, petite beauté …
Bouquet: Bouillie de fruits.
Attribut: Doux piquant.
Notes de dégustation
Huile d’olive extra vierge avec une olive verte fruitée. Ses notes les plus caractéristiques sont le sucré, la pomme verte, la banane verte et le biscuit, la douceur de la bouillie de fruits composée de banane, de pomme et de biscuit. Certains se régalent. Il est doux et velouté et avec un voyou épicé typique de l’arbequine andalouse cultivée dans la région de Baeza. Parfois, il est caressé par l’amande verte alloza.